โรงเรียนบ้านข่อยจัดกิจกรรมวันแม่แห่งชาติ ประจำปี 2554 เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2554 โดยจัดกิจกรรมถวายพระพรสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ การแสดงโปงลางสะแทด การประกวดคำขวัญ เรียงความ และการวาดภาพของนักเรียนโรงเรียนบ้านข่อย รวมทั้งการจัดกิจกรรมให้นักเรียนได้ไหว้แม่ แม่ได้อบรมสั่งสอนลูก ภายใต้คำขวัญของการจัดงานที่ว่า "รักแม่อย่าทำให้แม่เสียใจ"