โรงเรียนบ้านข่อย เดิมชื่อ โรงเรียนประชาบาลตำบลบ้านจาน 5 (วัดบ้านข่อย) เพราะตั้งอยู่ในที่ดินของวัด ตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2482 โดยนายยอด อ่อนโอภาส นายอำเภอพุทไธสง เป็นผู้จัดตั้ง โดยความเห็นชอบของผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ในขณะนั้น ซึ่งได้รับอนุมัติจากรัฐมนตรีเจ้าสังกัดอีกต่อหนึ่ง โรงเรียนนี้ดำรงอยู่ด้วยงบประมาณประถมศึกษา   

  เปิดทำการสอนครั้งแรกเฉพาะชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 มีนักเรียน 84 คน ครู 2 คน คือ นายเลี้ยง กมลเจตนศรี ครูใหญ่ และนายลบ ฉิมไธสง ครู  
  วันที่ 9 พฤษภาคม 2483 ทางราชการได้ย้ายนายเทา ฉาบไธสง มาดำรงตำแหน่งครูในโรงเรียนนี้อีก 1 คน ขณะนั้นมีนักเรียน 99 คน  
  วันที่ 18 พฤศจิกายน 2483 ทางราชการอนุมัติให้นายลบ ฉิมไธสง ลาออกจากราชการ   
  วันที่ 2 พฤษภาคม 2484 ทางราชการได้แต่งตั้งให้นายสงวนศักดิ์ แสนมณี มาดำรงตำแหน่งแทนนายลบ ฉิมไธสง   
  วันที่ 10 สิงหาคม 2486 ทางราชการได้ย้ายนายรักษ์ ชนะมา มาดำรงตำแหน่งแทนนายสงวนศักดิ์ แสนมณี ซึ่งลาออก และในปีนี้ทางโรงเรียนได้เปิดสอนถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 มีนักเรียน จำนวน 130 คน  
  วันที่ 18 มิถุนายน 2488 ทางราชการได้ย้ายนายพิสิทธิ์ เคลื่อนไธสง มาดำรงตำแหน่งแทน นายเทา ฉาไธสง  
  วันที่ 10 สิงหาคม 2493 ทางราชการได้ย้ายนายเลี้ยง กมลเจตนศรี ครูใหญ่โรงเรียนนี้ไปดำรงตำแหน่งผู้ตรวจการประถมศึกษา และได้ย้ายนายพิสิทธิ์ เคลื่อนไธสง ไปดำรงตำแหน่งที่โรงเรียนวัดโพธิ์   
  พ.ศ. 2495 ทางราชการได้เปลี่ยนชื่อโรงเรียนจากเดิมเป็นชื่อ "โรงเรียนบ้านข่อย"  
  วันที่ 10 มกราคม 2496 ทางราชการได้ย้ายนายประสิทธิ์ สถิระนาคะภูมินทร์ มาดำรงตำแหน่ง ที่โรงเรียนนี้   
  พ.ศ. 2497 ทางโรงเรียนได้สร้างอาคารหลังใหม่ เนื่องจากอาคารหลังเก่าทรุดโทรม และได้ย้ายมาตั้งในที่ดินของโรงเรียน ซึ่งตั้งอยู่ที่บ้านข่อยหมู่ที่ 5 ต.บ้านจาน อ.พุทไธสง จ.บุรีรัมย์ ซึ่งเป็นที่ในปัจจุบัน  
  วันที่ 4 ตุลาคม 2499 ได้เริ่มสร้างอาคารเรียนตามแบบ ป. 1 หนึ่งชั้นเรียน จำนวน 1 หลัง 3 ห้องเรียน ตามแบบของกระทรวงศึกษาธิการ กว้าง 9 เมตร ยาว 27 เมตร ด้วยความร่วมมือของคณะครูและชาวบ้าน  
  วันที่ 15 พฤศจิกายน 2500 ได้อนุมัติขอย้ายนักเรียนออกจากศาลาวัด มาเรียนที่อาคารเรียน หลังใหม่ ในปีนี้มีนักเรียน 105 คน  
  พ.ศ. 2502 ได้ปรับปรุงบริเวณเพื่อให้สนามและบริเวณกว้างขวางขึ้น  
  พ.ศ. 2503 คณะครูร่วมกับประชาชนในเขตบริการของโรงเรียน หาทุนสมทบสร้างอาคารเรียนเพิ่มเติม  
  พ.ศ. 2505 คณะครูร่วมกับประชาชนในเขตบริการของโรงเรียน สร้างส้วมขึ้น 1 หลัง  
  พ.ศ. 2506 ทางราชการได้ย้ายนายเลี้ยง กมลเจตนศรี ครูใหญ่โรงเรียนวัดโพธิ์ มาเป็นครูใหญ่โรงเรียนนี้ แทนนายจรูญ วัฒนานุสิทธิ์ และได้จัดหาเสาตอม่อ ปูพื้นบริเวณโรงเรียนเสริมอีก 3 ห้องเรียน คิดเป็นเงิน 2,500 บาท (สองพันห้าร้อยบาทถ้วน)  
  วันที่ 1 มิถุนายน 2509 ทางราชการได้ย้ายนางสมทรง เครือพงษ์ศักดิ์ มาดำรงตำแหน่งที่โรงเรียนนี้  
  พ.ศ. 2511 ทางราชการได้สร้างส้วม 2 ที่ และที่ปัสสาวะ 2 ที่  
  วันที่ 14 มิุถุนายน 2512 ทางราชการได้อนมัติให้นายรักษ์ ชนะมา ออกจากราชการเนื่องจากสุขภาพไม่ดี  
  วันที่ 18 พฤษภาคม 2513 โรงเรียนถูกวาตภัยหลังคาอาคารเรียนพังทลาย  
  วันที่ 26 สิงหาคม 2520 ทางราชการได้ย้ายนายประสิทธิ์ สถิระนาคะภูมินทร์ ครูใหญ่โรงเรียนนี้ ไปเป็นครูใหญ่โรงเรียนวัดหงษ์ และได้แต่งตั้งนายชั้น สุเวทเวทิน จากโรงเรียนวัดหงษ์ มาเป็นครูใหญ่โรงเรียนนี้แทน  
  วันที่ 10 พฤษภาคม 2521 ทางราชการได้ย้ายนายชั้น สุเวทเวทิน ครูใหญ่โรงเรียนนี้ ไปดำรงตำแหน่งครูใหญ่โรงเรียนอื่น และได้แต่งตั้งนายชัชว์ เพชรแก้ว มาดำรงตำแหน่งครูใหญ่โรงเรียนนี้แทน  
  พ.ศ. 2522 ทางราชการได้จัดงบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ ป. 1 ฉ 2 ชั้น 1 หลัง 6 ห้องเรียน   
  พ.ศ. 2525 สำนักงานคณะกรรมการข้าราชการครู (ก.ค.) อนุมัติตำแหน่งผู้บริหารโรงเรียนนี้จาก ครูใหญ่เป็นอาจารย์ใหญ่  
  พ.ศ. 2526 ทางราชการได้อนุมัติให้โรงเรียนเปิดสอนชั้นเด็กเล็ก และในปีเดียวกันนี้ทางราชการ ได้ย้ายนายณรงค์ วงศ์คำมา อาจารย์ใหญ่โรงเรียนนี้ไปดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนอื่น และได้แต่งตั้งให้นายสมหมาย บุญเศษ เป็นผู้รักษาราชการแทน  
  พ.ศ. 2528 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารอเนกประสงค์ แบบ สามัญ 312 1 หลัง และ้บ้านพักครู 1 หลัง  
  วันที่ 30 พฤษภาคม 2529 ทางราชการได้แต่งตั้งนายกุศล พิณศิริ มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ โรงเรียนนี้   
  วันที่ 27 สิงหาคม 2529 สำนักงานการประถมศึกษาอำเภอพุทไธสง มอบหมายให้โรงเรียนจัดทำ อาหารกลางวันบริการแก่นักเรียน จำนวน 79 คน โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจากมูลนิธิซีซีเอฟ (C.C.F.) สัปดาห์ละ 5 วัน  
  วันที่ 5 มิถุนายน 2530 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างเรือนเพาะชำแบบ พ. 1 ราคา 15,000 บาท (หนึ่งหมื่นห้าพันบาทถ้วน) และในปีเดียวกันนี้ทางราชการได้ย้ายนายกุศล พิณศิริ อาจารย์ใหญ่โรงเรียนน้ี ไปดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนอื่น และในคำสั่งเดียวกันได้ย้าย นายสุเมธ สูรยาวัฒน์สกุล มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนนี้แทน  
  พ.ศ. 2535 ทางราชการได้มีคำสั่งย้ายนายสุเมธ สูรยาวัฒน์สกุล ไปดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ โรงเรียนอื่น และได้แต่งตั้งให้นายสมหมาย บุญเศษ เป็นผู้รักษาราชการแทน  
  วันที่ 16 กันยายน 2535 ทางราชการได้ย้ายนายพรมมา รักษ์สมเพชร มาดำรงตำแหน่ง อาจารย์ใหญ่โรงเรียนนี้   
  พ.ศ. 2536 โรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองนักเีรียน และประชาชนในเขตบริการของโรงเรียน สร้างค่ายลูกเสือ และได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากบริษัท สามเอ็ม (ประเทศไทย) จำกัด จำนวน 40,000 บาท (สี่หมื่นบาทถ้วน) เพื่อสร้างสนามเด็กเล่น  
  พ.ศ. 2540 โรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองนักเรียนและประชาชนในเขตบริการของโรงเรียน พร้อมด้วยศิษย์เก่าทุกรุ่น จัดหางบประมาณปรับปรุงฐานเสาธงและซุ้มประตูโรงเรียน ได้รับ งบประมาณทั้งสิ้น 52,300 บาท (ห้าหมื่นสองพันสามร้อยบาทถ้วน)   
  พ.ศ. 2538 โรงเรียนได้รับงบประมาณในการก่อสร้างถังเก็บน้ำฝนแบบ ฝ. 30 พิเศษ จำนวน 4 คอลัมน์ เป็นเงิน 60,000 บาท (หกหมื่นบาทถ้วน)  
  วันที่ 25 เมษายน 2543 สำนักงานคณะกรรมการข้าราชการครูได้อนุมัติตำแหน่งผู้บริหาร โรงเรียนนี้จากอาจารย์ใหญ่เป็นผู้อำนวยการ  
  พ.ศ. 2547 โรงเรียนร่วมกับผู้ปกครองนักเีรียน และประชาชนในเขตบริการของโรงเรียน จัดหางบประมาณก่อสร้างห้องสมุดและห้องคอมพิวเตอร์ เป็นเงิน 351,250 บาท (สามแสนห้าหมื่นหนึ่งพันสองร้อยห้าสิบบาทถ้วน)  
  วันที่ 29 กันยายน 2549 นายพรมมา รักษ์สมเพชร ผู้อำนวยการโรงเรียน เกษียณอายุราชการ จึงได้มอบหมายให้นายสงวนศักดิ์ แสงรัตนวงศ์ เป็นผู้รักษาการในตำแหน่ง  
  วันที่ 1 พฤศจิกายน 2549 นายปรัชญา พลพุฒินันท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนสามัคคีเทพอำนวย ได้ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านข่อย ตามคำสั่งสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา บุรีรัมย์ เขต 4 ที่ 358/2549 ลงวันที่ 31 ตุลาคม 2549